馬偕醫院 胃腸肝膽科
胃癌是可以預防的嗎?
一如其他癌症,胃癌發生的原因並非完全了解,但是它仍然是可以預防,是可減少發生機會的。
由於西方胃癌流行率下降的觀察,和對胃癌危險因子的認識,飲食習慣在胃癌的發生當中扮演了一個無可置疑的角色。因此在食物攝取上不能不注意,宜以清淡、新鮮為主,並養成 良好之飲食習慣。美國癌症協會也建議選擇植物為食品的主要來源,包含了水果,蔬菜,麵包,穀類( 麥片粥 ),麵,米,和豆類,且多吃新鮮含維生素C之食物。食物的保存應以冷凍為主,而非以鹽醃漬,這在今日的台灣地區不是問題,家家都有冰箱,但任何食物過了保鮮期,也都應該丟棄。目前由粗略的統計中,發現飲食含高量的新鮮水果和蔬菜,儘量少食用煙燻、醃漬、發霉或污染的食物,則會減少的胃癌風險。
另外對於有胃病徵兆者,或是高危險群的病人,例如胃無酸、慢性萎縮性胃炎、胃腺性息肉、惡性貧血、作過胃切除手術及糞便有潛血者,宜及早就醫接受檢查,如此也能提高治療的效果。
生活上建議戒煙戒酒,不要說菸酒與腸胃無關。據美國癌症協會的報告,美加地區三分之一的癌症死亡與吸菸有關,因此假如你不吸菸,那千萬不要去嘗試,抽煙的人趕快戒煙吧!此外在流行病學的研究報告中,已有不少文獻證實菸酒會增加胃的端近,也就是胃上段(賁門)的位置胃癌發生機率。能不喝酒,就不要喝。(雖然近日有些報告指出小酌可減少心臟病發作,但捕東牆破西牆,在保健園地另有專文討論。)
至於Helicobacterpylori與胃癌相關性,有此細菌但無症狀的人是否須接受治療,仍未有定論。這也是近日頗熱門的研究話題。
雖然避免掉危險因子可能降低得到胃癌的機會,但並不是保證對胃癌產生了免疫,絕對不會得到。但在向台灣胃癌發生率仍頗高的地區,這是減少發生率的有效方法,早期發現早期治療也仍是成功治療,與降低死亡率的不二法門。
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